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Fladenbrot

Portionen 8 Fladen

Zutaten
  

  • 150 g Dinkelmehl
  • 40 g Kichererbsenmehl
  • 130 g Reismehl
  • 50 ml Olivenöl
  • 150 ml Wasser
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Trockene Zutaten mischen.
  • Dann die flüssigen Zutaten hinzufügen und verkneten bis ein Teig entsteht der nicht mehr klebt.
  • Teig in ca. 8 Stücke teilen. Jedes Stück rund und dünn auswallen.
  • Die Fladen in einer Bratpfanne backen so das sie auf beiden seiten gebräunt sind.
  • Die fertigen Fladen zwischen ein nasses Handtuch legen damit sie nicht hart werden.