Rotkraut
Zutaten
- 200 g Rotkohl
- 1 Apfel
- 0.5 TL Gewürznelken
- 3 DL Wasser
- 2 TL Ahornsirup
- 3 EL Aceto Balsamico
- nach Belieben Salz
- zum andünsten Olivenöl
Anleitungen
- Den Apfel in kleine Würfel schneiden.
- Den Rotkohl fein schneiden.
- Apfel mit Gewürznelken und etwas Olivenöl andünsten.
- Dann den fein geschnittenen Rotkohl hinzugeben.
- Mit dem Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 30 min weich kochen.
- Mit Ahornsirup, Aceto Balsamico und Salz abschmecken.