Nov. 17, 2024
Fladenbrot 150 g Dinkelmehl40 g Kichererbsenmehl130 g Reismehl50 ml Olivenöl150 ml Wasser1 TL Salz Trockene Zutaten mischen.Dann die flüssigen Zutaten hinzufügen und verkneten bis ein Teig entsteht der nicht mehr klebt.Teig in ca. 8 Stücke teilen. Jedes Stück rund und...
Nov. 12, 2024
Gemüsewähe Wähenblech Teig1 Wähenteig (Rezept ist am entstehen) (rund ausgewallt auf einem Wähenblech)Füllung1 Karotte80 g Lauch6 Röschen Brokkoli200 g Kartoffeln100 g Zucchetti40 g SonnenblumenkerneGewürz (Kräutersalz, Curry, Paprika, Kurkuma)OlivenölWasserGuss2 EL...
Okt. 8, 2024
Lustiger Snack Geröstete Kichererbsen sind richtig lecker als Snack zum knabbern oder auch als Salattopping. 500 g Kichererbsen getrocknet (nach Packungsbeilage eingeweicht und gekocht)4-5 EL OlivenölKräutersalzPaprikaRas El Hanout Kichererbsen nach Packungsbeilage...
Sep. 30, 2024
Kürbissauce 1 Zwiebel (kleingeschnitten)1 TL Ahornsirup3 EL Aceto Balsamico180 g Kürbis (Oranger Knirps) (in Würfel geschnitten)2,5 dl Wasser1 TL Bouillon1 TL Ras El Hanout (marrokanische Gewürzmischung) nach belieben Salzzum anbraten Olivenöl Zwiebel mit dem Olivenöl...
