Nov. 9, 2024
Knusper Cookies mit Schokostückchen vegan und glutenfrei 70 g Mandeln40 g Haferflocken60 g Buchweizenmehl5 EL Kokosblütenzucker1 EL Mandelmus2 TL Backpulver1 EL Kokosfett30 g Margarine5 EL Wasser (warm)20 g Schokolade (100%) Mandeln und Haferflocken fein mixen. Dann...
Okt. 22, 2024
Rotkraut 200 g Rotkohl1 Apfel0.5 TL Gewürznelken3 DL Wasser2 TL Ahornsirup3 EL Aceto Balsamiconach Belieben Salzzum andünsten Olivenöl Den Apfel in kleine Würfel schneiden. Den Rotkohl fein schneiden.Apfel mit Gewürznelken und etwas Olivenöl andünsten.Dann den fein...
Okt. 8, 2024
Lustiger Snack Geröstete Kichererbsen sind richtig lecker als Snack zum knabbern oder auch als Salattopping. 500 g Kichererbsen getrocknet (nach Packungsbeilage eingeweicht und gekocht)4-5 EL OlivenölKräutersalzPaprikaRas El Hanout Kichererbsen nach Packungsbeilage...
Okt. 7, 2024
„Apfelchüechli“ Diese "Apfelchüechli" sind vegan, glutenfrei und nur mit Datteln gesüsst. Teig2 EL Chiasamen 8 EL Wasser50 g Haferflocken (gemahlen (alternativ Hafermehl))40 g Datteln2 EL Kokosfett (geschmolzen)7 EL BuchweizenmehlFüllung260 g...
Okt. 5, 2024
Apfel-Zimt-Schnecken Diese Schnecken sind vegan, ohne Zucker und ohne Hefe. Teig300 g Mehl1 EL Backpulver1 Prise Salz60 g Margarine (weich)200 ml Pflanzliche MilchFüllung100 g Margarine (weich)4 EL Dattelsüsse6 EL Apfelmus1 TL Zimt TeigMehl, Backpulver und Salz...
Okt. 1, 2024
Brownies Diese Brownies sind vegan, glutenfrei und nur mit Datteln und Apfelmus gesüsst. Für die Brownies60 g Mandeln (gemahlen)60 g Datteln130 ml Kokosmilch2 EL Kakaopulver25 g Hafermehl (Haferflocken fein gemixt)2 TL Backpulver2 EL Apfelmus (oder Pflanzenjoghurt)3...
